Strogonoff de Frango com Biomassa de Banana Verde

Quem é doido por strogonoff aí levanta a mão \o/ \o/ \o/ hahaha!!!

Mas aí a gente muda a alimentação e temos que encontrar as alternativas saudáveis, certo?

Esse strogonoff com biomassa não deixa nada a desejar do convencional, fica uma delícia!!!

Vamos lá? Essa quantidade serve 3 pessoas

Ingredientes:

• 3 filés de peito de frango cortado em tiras
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de champignon picado
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro (receita aqui)
• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde (receita aqui)
• Sal rosa a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela, refogue o frango até eles cozinharem bem. Acrescente a cebola e alho e refogue por mais alguns minutos. Depois é só juntar o molho de tomate e o champignon. Deixe cozinhando por 5 minutos. Acrescente a biomassa e misture bem. Também deixe cozinhando por mais uns 5 minutos. Corrija o sal e está pronto!

Se você gosta do molho mais vermelhinho, acrescente mais o molho de tomate. Se você gosta mais clarinho, diminua o molho de tomate e aumente a quantidade de biomassa!

Servi com o arroz integral, ficou ótimo!

Beijos!