Bolo de Laranja sem Glúten e sem Lácteos

Oi gente!

Fazia dias que eu estava com vontade de comer um bolo de laranja! No domingo quando acordei, a primeira coisa que fiz foi fazer o bolo! Olha como ele ficou lindão. Ficou grande e fofinho também. E a maioria das minhas receitas de bolo são feitos no liquidificador. Ou seja, sem desculpas que você não tem tempo ou não sabe cozinhar, ok?

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Por último, acrescente o fermento. Unte uma forma com óleo de coco e fécula de batata. Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos. E pronto! Ficou uma delícia!

Beijo!